家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文

五花肉番茄卷怎么做好吃

2017-11-06 16:12:50      

為了使五花肉番茄卷更加美味，我們在做這道菜時要注意以下幾個要點：

1、 新鮮的五花肉是鮮紅色的，挑選時我們要注意選取肥瘦比例相當(dāng)?shù)?，這樣吃起來才會不油不膩，口感剛剛好；

2、 切五花肉時薄厚要適中，以1mm為佳，太薄的話一下油鍋煎五花肉就縮水，整個五花肉番茄卷都會散架，太厚的話包起來困難而且中間難以烤熟；

3、 薄片的五花肉用橄欖油，黑胡椒，蒜末，鹽等調(diào)料腌10分鐘；

4、 烤時在底層要放一個里面鋪上錫紙的烤盤，這樣烤肉流下來的汁就滳入烤盤，不會弄臟烤箱底部；

5、 如果家里沒有烤箱，可以用油煎的方式，不過必須用細(xì)火慢煎，煎的過程中要經(jīng)常用筷子翻動，以免粘鍋；

6、 如果不喜歡五花肉，用肥牛代替也是可以的。

（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

五花肉番茄卷的做法

五花肉番茄卷主要是由五花肉和小番茄，即圣女果做成的，如果你是這兩種食物的愛好者，不妨將它們搭配在一起，組成口味獨特的五花肉番茄卷。具體的……詳細(xì)>>

五花肉番茄卷的營養(yǎng)價值

看過五花肉番茄卷的做法和技巧后，你是不是覺得做這道菜so easy呢？其實這道菜不僅酸甜可口，美味可口，它的營養(yǎng)價值也是杠杠滴哦！下面我……詳細(xì)>>

五花肉怎么做好吃

鍋上火，倒入清油，燒至八成熱，將五花肉皮朝下放入鍋中炸至呈深紅色，撈出晾涼，皮朝下放在砧板上，切成7厘米長、2厘米厚的大片，不要把皮切斷……詳細(xì)>>

五花肉怎么做才好吃？

　五花肉位于豬的腹部，豬腹部的脂肪組織很多，其中又夾著肌肉組織，肥瘦相間隔，故稱"五花肉"。這部分瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直都是一些……詳細(xì)>>

五花肉怎么炒好吃

中華美食當(dāng)中有很多肉菜，如紅燒肉、櫻桃肉、東坡肉等，這種肉菜的材料是由一種叫做“五花肉”的并且位于豬腹部的一種肉而做成的，肥瘦相間，所以……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 卞華偉

  • 史琳娜

  • 趙泳誼

  • 潘永

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]