綠豆芽可以生吃嗎

豆芽質(zhì)嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，但吃時一定要炒熟。否則，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質(zhì)，食用后可能會引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應(yīng)……詳細>>

《本草綱目》說綠豆芽解酒毒、熱毒，利三焦，意思就是說綠豆芽可用來解除全身的一切熱毒，而濕熱之毒，夏秋季最盛。詳細>>

豆芽含有的蛋白質(zhì)會分解成易被人體吸收的游離氨基酸，還有更多的磷、鋅等礦物質(zhì)，維生素B2，胡蘿卜素等。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)：豆芽中含有蛋白質(zhì)、脂肪、……詳細>>

產(chǎn)婦能吃。適量吃綠豆芽可以消除體內(nèi)的致畸因素，綠豆芽性寒，脾胃虛寒的產(chǎn)婦慎食。舊時中國并無味精，寺院中均可用芽菜煮湯，作為一切齋菜的基本……詳細>>

進入小暑后，人們的汗液分泌越來越多，多喝水是必要的，建議喝溫開水或涼開水，一定不要喝生水，或是從冰箱里拿出來的冷水，容易引發(fā)腸炎等病癥的……詳細>>