古熾明 副主任醫(yī)師
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薄荷是一種綠色的植物,可以直接用薄荷來(lái)泡水食用,清涼爽口,薄荷具有很好的健脾功效,而夏季食用綠豆粥也是比較常見(jiàn)的,將這兩種食材組合在一起就是非常好的夏季解暑神器了,大家在炎夏的時(shí)候不妨試一試。
綠豆當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)元素比較多,它可以促進(jìn)人體的食欲,對(duì)于現(xiàn)在比較嚴(yán)重的三高問(wèn)題,它也是具有很好的治療作用。在中醫(yī)當(dāng)中認(rèn)為,綠豆是性涼,主要是進(jìn)入心經(jīng)以及胃經(jīng),一些中毒的患者是不應(yīng)該長(zhǎng)期食用。
薄荷綠豆粥
主要食材就是:糯米250g、綠豆250g,適量的薄荷葉。
制作步驟:把綠豆以及糯米浸泡之后放在鍋內(nèi)蒸熟,然后取出來(lái)放涼備用,再將綠豆放在鍋內(nèi)煮一下,但是不能讓綠豆?fàn)€開(kāi)。薄荷洗干凈,用紗布包好,然后用大火煮開(kāi),將薄荷水放在冰箱冷藏,需要食用的時(shí)候,就將糯米綠豆粥混合一些薄荷水即可,大家還可以根據(jù)自身的喜好,添加適量的蜂蜜。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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