古熾明 副主任醫(yī)師
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菊花泡水變綠還能喝嗎
菊花泡茶變綠的可能性有很多種,一般與沖泡菊花茶的水溫、菊花的投放量,以及晾曬的工藝有關(guān)。水越燙、投放量越大,茶水顏色變得越快;有時(shí),沖泡的時(shí)間太長(zhǎng),如隔夜等,葉綠素等浸出也易變成綠色。
花茶泡久了變綠屬于正?,F(xiàn)象,可以放心飲用。白色菊花茶浸泡久了,有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來(lái),從而導(dǎo)致變色。另外,可能用水的溫度沒(méi)有掌握好,茶葉一定要用沸水沖泡。同時(shí),尤其是進(jìn)入夏天以后,原則上不要喝隔夜茶,以免茶中滋生的細(xì)菌會(huì)感染身體。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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