古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
空心菜不但是一款可口的蔬菜,而且還是一種藥材,已寫入藥典。空心菜中含有大量的纖維素和半纖維素、膠漿、果膠等,可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有利于食物的消化。對(duì)于便秘者來說,空心菜是一種通便排毒的好菜,經(jīng)常食用可以有效緩解便秘。
空心菜除了通便,還有排毒的作用。空心菜中含有的木質(zhì)素能夠提高巨噬細(xì)胞吞食細(xì)菌的能力,可殺菌消炎;果膠則能加速體內(nèi)有毒物質(zhì)的排泄。據(jù)相關(guān)記載,空心菜中含胰島素樣成分,對(duì)于糖尿病患者也有益處。
不過空心菜性寒滑利,體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒、腹瀉者應(yīng)慎用。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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現(xiàn)在空心菜上市了,很多人喜歡吃空心菜,這時(shí)候可就要吃夠了,可能每天的蔬菜都少不了空心菜。空心菜的做法很多嗎,可以直接炒來吃,也可以當(dāng)配菜……詳細(xì)>>
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 內(nèi)分泌代謝科
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