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吃花生的好處

2017-11-02 09:54:27      

吃花生的好處

1、花生老少皆宜,病后體虛、正處于術后恢復期、孕期、哺乳期的人群特別適合吃花生。

2、花生的吃法多樣,可生吃、炒著吃、油炸吃、燉著吃,其中以燉、煮為佳。這樣吃既不破壞營養(yǎng)成分,又不溫不火、口感潮潤、入口好爛,易于消化。

3、花生能增進血凝、促進血栓形成,因此血黏度高者或有血栓的人不宜食用。

4、花生富含油脂,消化時需要多消耗膽汁,所以膽病患者不宜多吃。

5、花生易被黃曲霉毒素(有致癌風險)污染,因此,霉變花生絕對不能吃,不小心吃到要趕緊漱口。

(責任編輯:楊綺琴 )

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