豆芽菜是能防癌嗎

豆芽菜的養(yǎng)分來源全來自種子，藉助水分的幫助而萌發(fā)成芽，正常情況下，豆芽根部和莖部的比例約1：1，莖部顏色呈現(xiàn)自然的微黃色，從根部到芽葉，……詳細(xì)>>

豆芽質(zhì)嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，但吃時(shí)一定要炒熟。不然，食用后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應(yīng)。綠葉蔬菜在烹調(diào)時(shí)不宜長時(shí)間地燜煮。不然，綠……詳細(xì)>>

豆芽有很好的清熱解毒能力，適合糖尿病人食用，今天我們就教您一道菜譜—素炒豆芽菜，我們來看看它的做法吧。詳細(xì)>>

豆類中的蛋白質(zhì)，水解后轉(zhuǎn)變?yōu)榘被岷投嚯?，一些淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)閱翁呛偷途厶堑取＿@樣一來，豆類浸泡生成豆芽后，其中的蛋白質(zhì)和淀粉的含量雖然有所降……詳細(xì)>>

把豆芽用開水燙熟之后，加入香油、醬油、醋涼拌就可以了。涼拌豆芽蛤有消脂減肥的作用，特別適合需要減肥的人群經(jīng)常食用。把100克豆芽同20克……詳細(xì)>>