古熾明 副主任醫(yī)師
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酵母是我們?cè)谌粘I钪薪?jīng)常使用的一種東西,酵母可以讓面粉很快的發(fā)酵,制作出來(lái)的面點(diǎn)才能更加的蓬松,而酵母的作用不只只是用在烹飪之中,還有很多其他的作用,大家可以充分的把酵母利用起來(lái),接下來(lái)我們就為大家詳細(xì)的介紹一下酵母的具體用法,大家趕緊學(xué)習(xí)起來(lái)吧。
日常蒸饅頭:按說(shuō)明用量。酵母放入碗內(nèi),加一小勺白糖,用溫水化開。倒入面粉中揉勻,面稍軟些。蓋濕布放溫暖處?kù)o置。等體積變大,面中有大量小氣泡時(shí)就可以做了。 做好饅頭后蓋上干毛巾,靜置20分鐘。 水開入蒸鍋,大火蒸15分鐘--20分鐘。
做面膜:將豆腐放在碗中研碎,加入酵母粉,調(diào)和成糊狀。將面膜靜置一晚上,讓豆腐和酵母粉充分融合,隔天使用,效果加倍。將糊狀面膜用指腹均勻涂于面上,以打圈的方式由里向外按摩,按摩5分鐘再靜敷15分鐘,最后要用溫水洗凈。
減肥:將10g即食酵母粉加入豆?jié){中,拌勻食用。十分管用。即食酵母粉不僅有瘦身的功效,還有補(bǔ)充體力、調(diào)節(jié)腸胃、美容等功效。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于酵母的一些用處,其實(shí),酵母在實(shí)際生活中的使用范圍是很廣泛的,除了可以做糕點(diǎn),還可以制作成面膜,甚至還有減肥的功效,大家可以根據(jù)自己的需求具體的對(duì)酵母進(jìn)行利用,千萬(wàn)不要猶豫,趕緊收藏起來(lái)吧。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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