家庭醫(yī)生在線首頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文

干鍋麻辣雞翅的做法詳解

2017-11-01 16:47:56      

干鍋麻辣雞翅的做法

原料：

雞翅中500克、洋蔥絲100克、花椒10克、干辣椒50克、姜片20克、大蒜50克、醬油2湯匙、料酒1湯匙、糖1湯匙、香油1茶匙、鹽適量、油50克、鮮湯50克。

做法：

1、雞翅中從中間宰斷，切成兩半。

2、將宰好的雞翅中放入沸水中煮變色，去除血沫，撈出瀝干待用。

3、燒熱鍋，放入油，放入大蒜和姜片炒出香味。

4、放入洋蔥絲炒軟。

5、放入花椒和干辣椒炒出香味。

6、放入焯過(guò)水的雞翅一起炒，放入醬油、料酒和糖、鹽炒勻。

7、倒入鮮湯翻炒均勻燒開(kāi)。

8、加蓋轉(zhuǎn)小火燜15-20分鐘雞翅酥爛即可，中間要翻動(dòng)幾次避免粘鍋，最后淋上香油翻勻出鍋。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

干鍋麻辣雞翅的做法

雞翅中500克、洋蔥絲100克、花椒10克、干辣椒50克、姜片20克、大蒜50克、醬油2湯匙（30ml）、料酒1湯匙（15ml）、糖1湯……詳細(xì)>>

川菜麻辣干鍋雞翅

川菜在北方超流行，開(kāi)飯下飯的麻辣干鍋雞翅，做法簡(jiǎn)單，搭配營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，麻辣鮮香，吃到嘴里那叫香，足你滿足你的味蕾 。詳細(xì)>>

雞翅干鍋的做法

雞翅是比較好吃的食物，雞翅的吃法有很多，其中最出名的人人都喜歡的就是炸雞翅了，無(wú)論是在一些快餐店還是小吃街都可以看到炸翅的身影。雞翅的吃……詳細(xì)>>

干鍋麻辣雞雜做法

食材明細(xì)： 雞胗適量 ；雞冠適量 ；泡椒適量 ；干辣椒適量 ；生抽適量；干花椒適量 ； 豆瓣醬適量 ； 小米辣適量 ； 料酒適量；孜然粉……詳細(xì)>>

麻辣干鍋田雞做法

輔料：蔥姜蒜適量，醬油1勺，醋1勺，糖1勺，鹽4克，白酒1勺，食用油適量。詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 潘永

  • 趙泳誼

  • 史琳娜

  • 卞華偉

專家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]