古熾明 副主任醫(yī)師
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綠豆芽的生法首先我們在之前必須要去選擇十分優(yōu)良的綠豆,因為這一步對生綠豆芽是十分關(guān)鍵的一個步驟。之后我們繼續(xù)將這些選好的綠豆進行在溫水之內(nèi)沖洗幾遍之后,就可以將其放入漏盆中,使用蓋子進行蓋好,不能在發(fā)豆芽的時候叫它見光。當(dāng)然,在平時的家居生活之內(nèi),黃豆生豆芽其實也可以這么泡,泡出來是大豆芽,希望能幫上你。
把綠豆放盆里,用溫水把綠豆泡脹,把水倒掉,換上冷水,盆上蓋塑料紙或蓋上蓋子,每天換兩次冷水,換水時且記不淘,水倒進去再倒出來及可,如果天氣冷,
可以用溫水換,這樣長的快,像現(xiàn)在廣東天氣用冷水就可以了,在綠豆長出尾巴后,給上面壓東西(以前在家里,都是壓一塊石頭,有重量點的就可以吧),是為了讓尾巴長的粗些,到尾巴稍沒黃之前就可以了,要是黃了揪掉也可以,只是麻煩要一個一個摘,不過,要是懶點不想摘也可以吃的。
綠豆芽的生法我們雖然了解了,但是我們一定要注意到整個生綠豆芽的過程之中,每天早晚都必須要對豆芽進行換水,但是每一次換水之后我們都需要將其蓋好,千萬不能讓它見光。還需要注意要是希望讓自己生的綠豆芽長得白白胖胖的,最好是在上面壓上重物。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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