孕婦最適合吃哪些清蒸魚

清蒸魚是進補的一種烹飪方法，并且由于做法簡單受到很多人的青睞。今天，要為大家支招的就是清蒸魚烹飪技巧，以及要如何宰殺魚，快來一起學兩招吧……詳細>>

清蒸鯽魚：孕婦吃鯽魚有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯……詳細>>

秘訣一：魚的重量控制在600克左右，這樣大小的體積，擺在魚盤中，看上去美觀，而且生熟火候好把握。詳細>>

秘訣七：關(guān)火后，別打開鍋蓋，魚不取出鍋，利用鍋內(nèi)余溫“虛蒸”5-8分鐘后立即出鍋，再將預先備好的調(diào)料（醬油、醋、清油、很少的鹽或不放鹽）……詳細>>

桂魚也叫鱖魚、季花魚，歷來被認為是“魚中佳品”，其肉質(zhì)豐滿，肥厚細嫩，味道鮮美，骨刺很少。作為宴席上之佳肴，深受人們的喜愛，而且每到春天……詳細>>