古熾明 副主任醫(yī)師
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寶寶六個(gè)月開(kāi)始就可以添加輔食了,稀飯是寶寶接觸主食期間的一個(gè)過(guò)渡食物,很多媽媽都會(huì)給寶寶做稀飯,今天給大家推薦幾道經(jīng)典的稀飯做法。
胡蘿卜青菜肉末粥
原料:胡蘿卜(20~50克)、青菜(2~3顆,25~50克)、豬肉(10~20克)、大米、麻油+亞麻籽油(3~5克)。
做法:
1、取少量胡蘿卜,青菜的嫩葉洗凈,剁碎,備用;
2、豬肉剁碎,或者直接買(mǎi)餃子餡形狀的肉末。
3、將適量的大米(25~50克,根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整)淘洗干凈后,放入小電飯煲或小點(diǎn)的鍋里,加入適量的水,然后開(kāi)始煮。
4、等水開(kāi)后,加入胡蘿卜,肉泥,繼續(xù)加熱10~15分鐘。
5、等即將出鍋時(shí),加入青菜葉,再加熱1~2分鐘。6、出鍋前,滴幾滴麻油+亞麻籽油。
胡蘿卜山藥粥
原料:山藥30g,胡蘿卜30g,稀飯30g, 鹽適量,老酒適量,生姜適量,醋適量。
做法:
1、胡蘿卜,山藥切塊。排骨過(guò)水,去味去血水
2、燒好熱水入生姜備用。放入已過(guò)水的排骨,加入食鹽,老酒,醋。
3、大火燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)文火慢燉30分鐘左右,待氣消后,開(kāi)蓋。
4、入山藥,胡蘿卜燉煮15分鐘。
5、取山藥胡蘿卜搗爛,白米稀飯一小碗,加入稀飯,視情況加入些排骨湯,煮開(kāi),攪拌均勻。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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