古熾明 副主任醫(yī)師
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輔食秋葵的做法之一
材料: 小米50克,秋葵2根,蝦20克,胡蘿卜一小根,生姜絲適量。
做法:
1、小米洗凈后倒入鍋中,加入適量的清水,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮,鍋蓋留出一條小縫
2、趁煮粥的時(shí)間我們來(lái)處理下食材,把蝦去掉蝦頭蝦尾,取出蝦線然后剁成蝦泥,加入準(zhǔn)備好的姜絲,腌10分鐘左右
3、煮粥期間我們要多次攪拌,避免糊鍋接著把胡蘿卜去皮,切成小顆粒,秋葵切成薄片放在一旁備用
4、15分鐘后我們的粥已經(jīng)煮得差不多了,加入切好的胡蘿卜丁,煮2分鐘再加入秋葵和剁好的蝦泥,繼續(xù)煮2分鐘左右就可以關(guān)火。
輔食秋葵的做法之二
材料: 秋葵3個(gè),雞蛋1個(gè),蝦2只,胡蘿卜半根,鹽少許。
做法:
1、秋葵洗凈,在鹽水中浸泡幾分鐘再?zèng)_洗干凈,去頭尾,切小塊;
2、雞蛋打散放少許鹽和香蔥調(diào)味;
3、蝦去頭去蝦線,切碎;
4、胡蘿卜去皮切塊;
5、熱油鍋,倒入雞蛋翻炒均勻,盛出備用;
6、在熱油鍋,倒入胡蘿卜翻炒均勻,入蝦翻炒至變色,加入秋葵翻炒幾下。最后加入雞蛋在繼續(xù)翻炒至熟透;
7、切成小碎末給寶寶食用即可。
輔食秋葵的做法之三
材料: 胡蘿卜半根,秋葵兩根,洋蔥少許,兒童醬油,鹽少許。
做法:
1、水燒開(kāi),加少許鹽,放整顆秋葵綽一分鐘撈出切薄片。
2、胡蘿卜切薄片。
3、熱鍋下油加洋蔥炒制出香味加胡蘿卜翻炒片刻,加半勺醬油,加水蓋蓋燜至胡蘿卜軟爛。
4、加秋葵翻炒片刻,加少許鹽出鍋即可。
輔食秋葵的做法之四材料: 秋葵兩根、雞蛋兩個(gè)、酸奶適量。
做法:
1、秋葵洗凈,雞蛋打撒,與酸奶一起拌勻。
2、 鍋中加適量清水,燒開(kāi)后加入秋葵煮熟,約5分鐘左右。
3、將秋葵切去兩頭,取中段備用。
4、開(kāi)小火,平底鍋刷上一層薄薄的油,將拌勻的酸奶雞蛋液倒入并平攤開(kāi)來(lái)。
5、蛋餅煎熟后熄火,將兩段秋葵放在一側(cè)開(kāi)始卷,借助鍋鏟和筷子,把蛋卷推到另一側(cè)的盡頭。
6、再繼續(xù)將剩下的蛋液平攤,煎成薄餅,重復(fù)上一步的動(dòng)作,一層一層將秋葵裹在里面。
7、秋葵雞蛋卷完成了,取小刀將蛋卷切成小塊裝盤(pán)即可。
輔食秋葵的做法之五
材料: 秋葵兩根,玉米半根,雞肉50克,黃油小指甲一片
做法:
1、用輔食機(jī)把切下的生玉米粒和雞肉打細(xì),秋葵洗凈切碎菜。
2、所有材料加點(diǎn)點(diǎn)細(xì)鹽攪勻。
3、最后把黃油放在最上面入鍋蒸十五分鐘即可,奶香四溢。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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