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清蒸鱈魚(yú)做法

2017-11-01 10:38:35      

寶寶一歲后可以開(kāi)始接觸葷腥了，今天推薦這道鱈魚(yú)很適合一歲后的寶寶食用，不過(guò)需要注意鱈魚(yú)的刺噢，下面是清蒸鱈魚(yú)的做法。

適宜年齡：1-3歲；

主料：鱈魚(yú)450g ；

輔料：油一大勺；鹽一勺；姜蔥10g;蒸魚(yú)豉油一勺；料酒一勺；胡椒一勺；

制作步驟

1、雪魚(yú)400g

2、鱈魚(yú)清洗干凈，放入鹽，料酒，姜片、胡椒腌漬半個(gè)小時(shí)。

3、蒸鍋放入水大火煮開(kāi)。

4、蒸鍋水開(kāi)了，放入腌漬好的鱈魚(yú)，拿掉腌漬的姜片。上鍋大火蒸10分鐘即可。

5、蒸好的鱈魚(yú)，倒掉魚(yú)里面的水。

6、將蒸制好的鱈魚(yú)里面放入蔥絲，蒸魚(yú)豉油。再將熱油澆到魚(yú)里面，清蒸鱈魚(yú)就好了。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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