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孕婦可以吃皮蛋瘦肉粥嗎？

2017-11-01 09:56:00      

孕婦可以吃皮蛋瘦肉粥嗎？

孕婦慎吃皮蛋瘦肉粥。

孕婦慎吃皮蛋瘦肉粥的原因：皮蛋瘦肉粥的主要原料是皮蛋、瘦肉和大米。其中皮蛋又稱(chēng)松花蛋，傳統(tǒng)的皮蛋為促使蛋白質(zhì)凝固，在腌制過(guò)程中要加些氧化鉛或銅等重金屬，若長(zhǎng)期食用，其中的鉛或銅會(huì)慢性積累而不利準(zhǔn)媽媽的健康。雖然瘦肉與大米可以為孕婦補(bǔ)充鐵等營(yíng)養(yǎng)，可是鑒于皮蛋含有鉛等重金屬，準(zhǔn)媽媽在懷孕期間應(yīng)該盡量少吃或是不吃。

孕婦吃皮蛋瘦肉粥的正確方法：孕婦是偶爾吃皮蛋瘦肉粥是無(wú)大礙的，而且多吃瘦肉對(duì)身體是有好處的。但是最好少吃皮蛋，可以選擇煮青菜瘦肉粥來(lái)代替皮蛋瘦肉粥作早餐，或是選擇低鉛含量的皮蛋，如無(wú)鉛皮蛋。孕婦孕期需要全面均衡營(yíng)養(yǎng)，飲食關(guān)鍵在于不偏食不過(guò)量，飲食盡可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物，多吃新鮮的蔬菜水果，這樣營(yíng)養(yǎng)才均衡。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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皮蛋瘦肉粥的營(yíng)養(yǎng)

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