古熾明 副主任醫(yī)師
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怎么樣快速煮爛花生米
快速煮爛花生的方法一
如果要煮八寶粥,可挑選外皮顏色比較淺的花生仁,放入清水中浸泡大約5-6個(gè)小時(shí),再煮就比較容易煮爛了。如果用來煲湯,則先將花生米放入清水中浸泡30分鐘,再將花生仁略煮一下,之后放入湯里同其他食材一起煲,就能將花生煮軟爛。
快速煮爛花生的方法二
1、將剝掉外殼的花生仁放入清水中浸泡30分鐘,再清洗干凈備用。
2、鍋的底部放入八角、花椒、鹽,然后放入洗好的花生仁,加入沒過花生仁的清水。
3、用大火煮大約20分鐘,即可關(guān)火。
4、煮好后先不要開鍋,讓花生在鍋里燜一個(gè)小時(shí),水煮花生就做好了,這個(gè)方法可以讓花生仁更加入味。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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