蒜香五味雞翅怎么做呢？

平時很多的朋友都喜歡吃雞翅，并且通過不同的方式來烹飪雞翅味道也會大有差別的，比如可樂雞翅，紅燒雞翅，其實雞翅也可以做成蒜香五味雞翅，它的味道也是非常獨特的，并且具有一定的營養(yǎng)價值，下面我們一起來了解有關于蒜香五味雞翅到比較簡單的家常制作方法。

蒜香五味雞翅材料：雞翅12只、蒜末6瓣兒（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小把、花椒4-5顆、醬油兩勺、鹽一小把、白糖大半勺、五香粉兩勺（愛吃可以適量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄醬兩勺。

做法：

1、雞翅洗凈，用刀背輕拍，這樣可以更好的入味，將上述調料一起加入雞翅中，拌勻，腌制3-4小時，如果能放置冰箱中過夜，味道會更好；

2、用紙巾將雞翅表面的汁水擦干，兩根簽子上抹一點油，將雞翅串起，放進微波爐里丁幾分鐘就好了。

營養(yǎng)價值

1、脂肪

富含脂肪，維持體溫和保護內臟；提供必需脂肪酸；促進這些脂溶性維生素的吸收；增加飽腹感。

2、銅

富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。

3、蛋白質

富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡；消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內臟頗具效果。

4、維生素A

雞翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。

雖然雞翅里面含有大量的營養(yǎng)元素，適當?shù)某砸恍τ谏眢w具有一定的滋補作用，但是它里面也會殘留著一些激素，如果一次性吃得過多，這些基礎會在人體里面出現(xiàn)累積，長時間下去會給人的健康帶來很多的不良影響，因此在吃雞翅的時候，最好是保持適量。