家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文

冬菇蕨菜的做法

2017-10-31 17:06:13      

原料;

蕨菜200克,香菇100克,胡蘿卜20克,青椒1個,蔥、姜各3克,鹽、味精、醬油、料酒各適量,水淀粉少許,色拉油30克。

制法:

①將蕨菜擇洗干凈,入沸水中焯熟,泡入溫水中1小時左右取出切寸段備用。

②香菇擇洗干凈,切為粗絲,入沸水中焯一下?lián)瞥隹厝ニ謧溆谩?/p>

③胡蘿卜、青椒分別洗凈,切成小碎了備用。

④蔥、姜洗凈切絲備用。

⑤鹽、味精、醬油、水淀粉調(diào)汁備用。

⑤炒鍋上火,倒入色拉油,油熱入蔥、姜絲煸炒片刻,入香菇絲、蕨菜段、胡蘿卜丁、青椒丁顛炒幾下,烹料酒,加入碗中料汁倒入翻炒幾下即成。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞:

蕨菜的做法是什么

蕨菜的做法是什么?蕨菜野生在林間、山野、松林內(nèi),是無任何污染的綠色野菜,不但富含人體需要的多種維生素,還有清腸健胃,舒筋活絡(luò)等功效。那……詳細(xì)>>

蝦仁蕨菜的做法

炒鍋上火,倒入色拉油,油熱入蔥、姜絲煽炒幾下,蝦仁、蕨菜同人鍋中顛炒倒入料汁翻炒均勻即成。詳細(xì)>>

蕨菜粉的做法

涼皮、涼粉是夏天非常受歡迎的食物之一。這些東西冰涼可口,而且酸酸辣辣的,十分對人們的胃口。人們常常就要上一份涼皮就能夠解決一頓飯了。而蕨……詳細(xì)>>

腌蕨菜的做法

蕨菜我們也叫做是龍頭菜或者是拳頭菜,蕨菜是可以食用的,我們食用蕨菜一般是吃它的內(nèi)壓和嫩莖干,蕨菜里面有豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素,蕨菜有……詳細(xì)>>

香辣蕨菜的做法

炒鍋上火,倒入色拉油,油熱入香辣醬和蔥絲煸炒出紅油,入蕨菜段翻炒幾下,入鹽,味精同炒片刻即成。詳細(xì)>>

  • 潘永

  • 史琳娜

  • 趙泳誼

  • 卞華偉

  • 潘永主任中醫(yī)師

    佛山市中醫(yī)院 營養(yǎng)科

    擅長:中醫(yī)藥結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)治療各種疾?。贿\用中藥治療呼吸系統(tǒng)疾病、胃腸功能紊亂、各種痛癥、各種代謝性疾病,...詳細(xì)>>

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎?

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]