古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
一、豬肉漢堡
配上一杯酸奶,既美味又營養(yǎng)的早餐保證孩子充沛的體力。
材料:漢堡胚1個(gè);西生菜葉1片;雞蛋1個(gè);豬肉餡少許;葡萄汁半杯;番茄醬少許
做法
1、把豬肉餡煎成肉餅
在豬肉餡中加入少許鹽、姜粉、水?dāng)嚢杈鶆?。在煎鍋中抹一層食用油,把肉餡用手握成一個(gè)圓球后壓扁后放到煎鍋里面小火煎,在上面撒上黑胡椒粉,煎到肉的下面結(jié)硬了后翻面再煎到結(jié)硬后,撒入半杯葡萄汁,蓋蓋后繼續(xù)煎至汁收干即可。
2、把雞蛋煎到八分熟,煎的時(shí)候不要放鹽
3、把漢堡胚打開,從下面依次擺入肉餅、煎蛋、番茄醬、西生菜后,把蓋子合上就成功啦。
小訣竅:煎肉餅要小火煎,否則會(huì)糊的,尤其是在倒入葡萄汁后更要看好了,要常翻個(gè)才行。除了放番茄醬,也可以改用沙拉醬。如果是夏天,建議把煎蛋換成水煮蛋切片,這樣更清爽些。
二、口袋餅簡易早餐
早上上學(xué)時(shí)間趕,還要為自己準(zhǔn)備早餐,通常都以吐司匆匆解決,不過,早餐也可以不再吃吐司、面包以及牛奶!
材料:一個(gè)酪梨,莎莎醬兩匙,蘋果適量,雞胸肉兩片,干燥巴西利黑胡椒以及,鹽少許
做法:雞胸肉用鹽、黑胡椒以及干燥香草稍微醃一下,然后用平底鍋煎熟即可。
蘋果切片,然后取一片pita餅放進(jìn)烤箱里微波三十秒,將餅的上端用刀切開,就可以把雞胸肉、蘋果以及酪梨莎莎醬塞入,完成。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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