古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
魚腥草對人體健康有兩方面的影響,一方面,其含有具有抗菌消炎作用的魚腥草素(癸酰乙醛),這種物質(zhì)也是其腥味的來源。
魚腥草素可以有效抑制金黃色葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎鏈球菌等病菌生長,而這些是讓人發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼的罪魁禍?zhǔn)?。但是,魚腥草不能當(dāng)藥,因為植物中的成分十分復(fù)雜,很可能誘發(fā)過敏等諸多問題。
另一方面,魚腥草中含有馬兜鈴酰胺,而馬兜鈴酰胺會損害腎功能,干魚腥草中的含量約為16毫克/千克。但是,吃多少魚腥草是完全安全的,目前還沒有實驗數(shù)據(jù)支持。 但這并不意味著魚腥草就一點也不能吃了。
首先,魚腥草中的馬兜鈴酰胺是有限的,其次,魚腥草并不是我們?nèi)粘V鞑?,食用量也是有限的,其風(fēng)險要比很多食物藥物要低。到目前為止,還沒有因為吃魚腥草導(dǎo)致腎損傷的報道。
當(dāng)然,相關(guān)的流行病調(diào)查研究也有必要開展。 就目前的資料來看,魚腥草的風(fēng)險確實存在,但不至于被完全拋棄,作為調(diào)料吃無妨;但魚腥草也不是藥,大可不必因為某些功效去吃。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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