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夏季養(yǎng)生湯排骨海帶湯的做法

2017-10-31 11:20:13      

夏季養(yǎng)生湯 排骨海帶湯的做法

時(shí)下,天氣炎熱,喝湯多以清淡為主,下面為大家推薦一道排骨海帶湯,海帶具有泄熱利水、祛脂降壓,并有抗癌作用。

材料:豬排骨(大排)500克,海帶(鮮)300克。

調(diào)料:料酒10克,大蔥10克,姜10克,鹽4克,味精3克,雞精3克,白砂糖4克,香油10克。

做法:

1、排骨剁成3厘米長(zhǎng)的段;

2、海帶切菱形片;

3、排骨入沸水鍋中略焯撈出;

4、鍋內(nèi)加鮮湯、料酒、蔥姜片、雞精,下入排骨,用中火燒開(kāi);

5、下入海帶、精鹽、白糖,用小火燉至排骨熟爛;

6、然后加味精、香油,出鍋裝湯碗即成。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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