家庭醫(yī)生在線首頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文

冬日養(yǎng)生番茄鮮菌排骨湯的做法

2017-10-30 15:18:09      

【原料】排骨、番茄、蟹味菇、姜、鹽、番茄醬、料酒、鹽等

【做法】

1、 排骨在清水中適當(dāng)?shù)呐菀慌?,以泡去多余的血水,洗好的排骨冷水下鍋焯水,撈起洗去血沫?/p>

2、 排骨重新放入湯鍋中,加適量開(kāi)水,放入姜片,料酒,燉至排骨爛熟,大概1小時(shí)左右。

3、 番茄放入沸水中,燙過(guò),然后去皮,切塊。

4、待排骨爛熟時(shí),再加入番茄、蟹味菇、番茄醬、鹽,再燉至番茄軟爛,就可以關(guān)火盛出了。

【小貼士】

在燉肉的時(shí)候,如果早放鹽的話,肉則不易燉爛,所以鹽要后放。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞:

番茄鮮菌排骨湯做法

用料 :排骨 300克番茄 1個(gè);蟹味菇 100克姜片;鹽 料酒;番茄醬 1勺;詳細(xì)>>

番茄土豆排骨湯做法

材料:豬尾骨 1根;番茄 1個(gè)、土豆 1個(gè)、胡蘿卜 半根;蔥姜 適量、大料 3個(gè)、料酒 20毫升、紅棗 4個(gè)、鹽 適量、胡椒粉 適量、雞……詳細(xì)>>

番茄白豆排骨湯做法

豆類(lèi)營(yíng)養(yǎng)豐富,而且中醫(yī)有“五色入五臟”的說(shuō)法,可以利用五顏六色的豆子來(lái)調(diào)補(bǔ)不同臟腑。今天介紹一道豆豆湯水——番茄白豆排骨湯,有健脾利水、……詳細(xì)>>

番茄排骨湯的一般做法

蓋好壓力鍋,選定食材“肉類(lèi)排骨”,烹飪方式為“煲湯”。壓力為60,按下“中途加菜鍵”最后按下“開(kāi)始”電壓力鍋進(jìn)入烹飪狀態(tài)。詳細(xì)>>

番茄排骨湯 家常養(yǎng)生湯

將干凈的鍋放在火上,添加適量的食用油,放入蔥姜、土豆、以及西紅柿一起翻炒,之后添加陳皮和大棗,炒好之后,就將之前煮排骨的水倒入其中,將水……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 史琳娜

  • 卞華偉

  • 潘永

  • 趙泳誼

專家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎?

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]