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食療
掛號(hào)科室:中醫(yī)科 同類疾病:體檢保健嬰幼兒性健康節(jié)后綜合征

冬季養(yǎng)生湯 排骨湯抗衰老

2017-10-30 13:56:31      

冬季養(yǎng)生湯  排骨湯抗衰老

冬瓜排骨湯風(fēng)味特點(diǎn)、食療食補(bǔ)作用:冬瓜入腎、膀胱,各人所需不同,大半取決于環(huán)境與體況,所謂“性相近,習(xí)相遠(yuǎn),惟上知與下愚不移”。人的體質(zhì)雖已形成于遺傳與過(guò)去的成長(zhǎng),但是,日后的成長(zhǎng)環(huán)境與習(xí)慣影響更大。濕熱氣對(duì)于人體,濕較多則傷腎,宜食冬瓜;熱較多則傷心,宜食苦瓜。食瓜、豆、筍、姜不當(dāng)都易傷腸損胃,調(diào)理煮食得宜才能取長(zhǎng)期療效,泄熱散素、通利二便、補(bǔ)充鈣質(zhì)。

材料:

冬瓜200g,豬排骨100g,香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精各適量。

做法:

1、冬瓜去皮,洗凈,切塊。

2、豬排骨洗凈,剁塊。

3、蔥洗凈,切段。生姜洗凈,切片?;ń费屑?xì)。

4、將豬排骨放人鍋中,加清水適量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及蔥、姜、椒等調(diào)味品。

5、煮至排骨、冬瓜熟后,下食鹽,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。

功效:此冬季養(yǎng)生湯清淡宜人。具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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