家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文
脂肪肝
掛號科室:肝膽外科 同類疾?。?a target='_blank'>類脂質(zhì)蛋白沉積癥無β脂蛋白血癥

豆瓣醬茄子做法

2017-10-18 14:33:35      

豆瓣醬是一種由蠶豆,曲子,鹽等調(diào)料制成的一種發(fā)酵紅褐色調(diào)味料。豆瓣醬的主要成分有蛋白質(zhì),脂肪,維生素,鈣,磷,鐵等多種營養(yǎng)元素,具有開胃助食,降低膽固醇,保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的功效。下面就為大家介紹幾款豆瓣醬的美味食譜吧。

豆瓣醬茄子

材料

茄子2根,青椒紅椒各1個。

調(diào)料

郫縣豆瓣醬1勺,醬油1勺,鹽少許,蒜3瓣,雞精半勺。

做法

1、茄子洗凈切滾刀塊。

2、蒜切末,青紅椒切片。

3、起鍋炒郫縣豆瓣醬和蒜末。

4、下入茄子塊翻炒加醬油。

5、加小半碗水蓋上鍋蓋,略燜燉。

6、水將近收干時加入蒜末和青紅椒鹽和雞精翻炒收汁。

7、翻炒均勻,關(guān)火起鍋。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞:

豆瓣醬拌面的做法

身體健康時,合理的飲食能夠幫助維持健康,不慎患病時,正確的飲食可以幫助身體恢復(fù),促進(jìn)疾病痊愈,無論如何,我們都不應(yīng)在飲食上隨便對付了事,……詳細(xì)>>

豆瓣醬炒雞蛋的做法

豆瓣醬可以做拌料和蘸料,也非常適合作為調(diào)料入味。在四川等流行吃豆瓣醬的地區(qū),流行用豆瓣醬炒雞蛋吃,姜黃色的雞蛋搭配紅亮的豆瓣醬,鮮香濃郁……詳細(xì)>>

豆瓣醬燒鯽魚的做法大全

豆瓣醬燒鯽魚的做法大全。鯽魚怎么做好吃?鯽魚的做法有哪些呢?今天小編教你豆瓣醬燒鯽魚的做法。詳細(xì)>>

自制豆瓣醬的做法

在我們?nèi)粘5娘嬍持?,除了要選用好的食材外,我們烹飪的方法也是非常重要的,另外我們的調(diào)料品也很關(guān)鍵,好的食材用上好的調(diào)料品可是相得益彰,更……詳細(xì)>>

豆瓣醬燒鮮雞做法

對豆瓣醬一點也不陌生吧,有很多的人比較喜歡吃豆瓣醬,一般把它用于調(diào)味料,其實豆瓣醬可以做出許多的美食,那你知道豆瓣醬與黃豆醬有哪些區(qū)別嗎……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 熊益群

  • 蔣俊民

  • 周曉蕾

  • 田廣俊

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎?

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]