古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
辣根又叫粉山葵,是一種比較耐寒的植物,它是可以食用的,聞起來有一股刺鼻的味道。辣根的味道非常辣,辣的程度要遠比普通蘿卜的味道辣的多,但是食用起來卻是比較好的。近年來,辣根逐漸成為西方國家菜肴的主要佐料之一,還可以當做山葵調(diào)料的原料。
辣根比較喜歡在寒涼的地區(qū)生長,但是不太喜歡在土壤濕潤的地區(qū)生長,如果長時間的下雨,那么辣根就會大面積的死亡。皮膚過敏是一種較為常見的癥狀。那么皮膚過敏能吃辣根嗎?
可以食用的。
食用價值:
根有辛辣味,作調(diào)味品或食用;植株可作飼料。
藥用價值:
性味歸經(jīng):味辛;性溫。歸胃;膽;膀胱經(jīng)。
功效主治:消化不良;小便不利;膽囊炎;關(guān)節(jié)炎。
辣根富含各種維生素和鐵、鈣、磷、鈷、鋅等礦物質(zhì)。藥用內(nèi)服作興奮劑,外用引赤;辣根具有利尿、興奮神經(jīng)的功效。
辣根葉含葡萄糖異硫氰酸酯,其中主要成分為葡萄糖異硫氰酸烯丙酯,又稱黑芥子甙,還含少量的葡萄糖異硫氰酸苯酯等。全植物含揮發(fā)油及芥子油。種子含脂肪油和生物堿。
通過以上介紹,大家可以適量的食用一些,不過不要食用太多,因為辣根本身就是比較辣的,所以一定要注意。皮膚過敏的患者要多吃一些新鮮的蔬菜水果,不要在花粉較多的地方待太久,一把皮膚過敏的患者比較不適應花粉。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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