古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
今日最低溫度為10℃，已是連續(xù)多天“倒春寒”的日子了。在剛過去的“雨水”節(jié)氣里，并不太寒冷，但到了“驚蟄”，卻出現了令人手足赤冷的料峭春寒，令人頗不舒適。這樣的天氣里，宜進飲客家糯米酒煮雞子豬腰，暖暖身子。
客家糯米酒乙醇含量低，滋補性強，香醇可口。雞子性溫，味甘、咸，有壯陽益精作用，豬腰亦有滋補腎陽、營養(yǎng)氣血的功效，共煮為湯則健脾暖胃、壯陽補腎。
材料：糯米酒750毫升、雞子4副、豬腰2個、生姜3片。
烹制：雞子洗凈；豬腰挑去白膜筋，用生粉洗凈，切片或切成腰花狀。起油鑊下姜片，下雞子豬腰炒片刻后，加入糯米酒煮滾10～15分鐘，調入適量食鹽便可。此量可供3～4人飲用，雞子、豬腰可佐餐。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
吃錯水果，小心越減越肥！廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周｜老年慢病管理，要吃喝有度！
全民營養(yǎng)周｜“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響？
-
糯米酒煮雞蛋吃了會發(fā)胖嗎
-
酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。酒釀雞蛋不僅利于孕婦利水消腫，也適用哺乳期婦女催乳和通乳，……詳細>>
-
糯米酒的功效 糯米酒滋陰活血女性常喝有助治療婦科病
-
糯米酒的功效，醪糟又稱米酒、糯米酒、甜酒釀，是我國的傳統(tǒng)食物。從中醫(yī)的角度講，糯米酒輔以不同的配料，可治療痛經、產后身體痛等婦科病癥。 ……詳細>>
-
常吃糯米酒可治婦科病
-
醪糟又稱米酒、糯米酒、甜酒釀，是我國的傳統(tǒng)食物。但你可知道，它還可以用來治療婦科?。?a href="http://newwyomingnarrative.com/yinshi/a/201507/790979.html" target="_blank">詳細>>
-
雞蛋糯米酒有什么功效呢
-
糯米酒原汁中含有少量的酒精成分，其酒精含量約為2%―3%之間。一般情況下，成人每天飲用150～200克較為適宜。老人、小孩、脾胃虛弱、內……詳細>>
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣州市第一人民醫(yī)院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】中山大學附屬第六醫(yī)院生殖中心創(chuàng)始人梁曉燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣東省第二人民醫(yī)院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄