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美味黃花菜平肝又補(bǔ)腎

2017-10-11 12:03:51      

美味黃花菜平肝又補(bǔ)腎

主料:豬腰子500克。

輔料:黃花菜(干)50克。

調(diào)料:茴香籽[小茴香籽]5克,鹽5克,大蔥10克,姜5克,大蒜(白皮)5克,味精2克,白砂糖2克,植物油25克,淀粉(玉米)10克。

做法:

1、將豬腰一剖兩片,除筋膜臊腺,洗凈,切成腰花塊備用;

2、黃花菜摘洗干凈,切成段;

3、將鍋燒熱倒入油,燒至九成熱時(shí),放入蔥、姜、蒜,炒出香味;

4、再入腰花、小茴香、鹽炒片刻,至豬腰變色熟透;

5、加入黃花菜、白糖煸炒幾下,加濕淀粉勾芡;

6、攪勻至湯液透明,加味精調(diào)好味即可。

功效:溫補(bǔ)腎陽(yáng)、平肝補(bǔ)血之效,適于腎陽(yáng)虛癥型骨質(zhì)增生癥患者食用。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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