古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
1、本能反應(yīng)
研究已經(jīng)表明,甜這種味道是人類在出生之后首先接觸到的味道,嬰兒在出生之后先吃母乳,而母乳就是甜的,所以說愛吃甜食是一種本能反應(yīng)。而且經(jīng)常吃甜食的人會對甜食越來越狂熱,越吃越愛吃。
2、多巴胺神經(jīng)元被激活
人在吃甜食的時候,大腦當中的多巴胺神經(jīng)元會被激活,之后它會釋放出一種名為阿片類物質(zhì)的化學(xué)物質(zhì),這種物質(zhì)與嗎啡有異曲同工之妙。當大腦感覺到這種物質(zhì)帶來的興奮的時候就會對它產(chǎn)生更多的渴望,所以人在吃了甜食之后還會再想吃。
3、補充能量
人在吃了糖之后,身體當中的血糖含量就會增高,這樣胰島素就會將其轉(zhuǎn)化為身體的能量。吃的甜食越多,身體當中的能量就越充足,這樣人就會產(chǎn)生一種很快樂的感覺。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
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