古熾明 副主任醫(yī)師
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巴旦木(Almonds)是一種營養(yǎng)密集型健康零食,含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E,比其他樹上結(jié)下來的堅(jiān)果營養(yǎng)會(huì)多,且不含膽固醇,在中國被廣大消費(fèi)者接受和喜愛。那么食用巴旦木有什么功效呢?一天吃多少合適呢?食用又需要注意什么呢?一起來看看吧!
巴旦木的食用功效
1、保護(hù)肌膚
一把巴旦木(Almonds)(28克或者23顆)可以提供7.3毫克維生素E(相當(dāng)于人體每日所需的一半),而維生素E可以有效對(duì)抗自由基,起到保濕護(hù)膚和減緩衰老的作用。
2、有益心臟健康
巴旦木(Almonds)中高達(dá)70%的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平,食用巴旦木(Almonds),可以有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量,減少心臟病發(fā)作的潛在威脅。
3、幫助腸道健康
相關(guān)研究結(jié)果顯示,巴旦木(Almonds)具有益生元特性,可以通過增加腸道內(nèi)的有益菌,改善腸道健康,促進(jìn)排便。
4、維持血糖水平
研究發(fā)現(xiàn),相比于早餐中不加巴旦木(Almonds)來說,早餐中食用巴旦木(Almonds)的人們?cè)谠绮图拔绮秃髸?huì)有更強(qiáng)的飽腹感,并且有效控制血糖濃度。這項(xiàng)研究結(jié)果能夠幫助糖尿病前期病人糾正暴飲暴食和飲食行為不當(dāng)?shù)牧?xí)慣,降低病情加劇的風(fēng)險(xiǎn)。
5、健腦開竅安神
兒童食用可促進(jìn)大腦發(fā)育,老年人食用即可安神,又可健腦,可用于老年性腦萎縮,老年性癡呆癥的食療品,同時(shí)也可作為一般的健身食品用。
6、健腎作用
可用于腎虛患者的輔助治療,因?yàn)槠淇诟泻茫瑯酚诒换颊呓邮?,所以可長期服用。
巴旦木一天吃多少合適呢?
巴旦木一天吃10-15顆比較合適,巴旦木含油量特高。巴單木含油量達(dá)55-60%,其中不飽和脂肪酸含量91.8%,如果吃太多的話,容易造成血脂過高等不良反應(yīng)。具體如下:
1、腸胃不適:一次吃過多的巴旦木是會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化不良,出現(xiàn)腸胃不適的癥狀的。
2、導(dǎo)致發(fā)胖:每100g巴旦木中含有大概600大卡的熱量,而且脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物的含量都是比較高的,如果吃得過多,是容易導(dǎo)致發(fā)胖的。
3、導(dǎo)致上火:巴旦木是熱性干果,而且是含有大量的能量和脂肪的,食用過多容易導(dǎo)致上火,特別是那種濕熱體質(zhì)、陰虛體質(zhì)和容易便秘的人群,多吃是極易發(fā)生上火現(xiàn)象的。
如果不注意巴旦木吃多了怎么辦?
小編建議可以去進(jìn)行散步或是做一些輕松的運(yùn)動(dòng),幫助消化,避免發(fā)胖,同時(shí)可以適量的多喝水;也可以考慮吃一些下火的食物,像冰糖燉梨、綠豆湯、菊花茶等。
溫馨提醒:哪些人不適宜吃巴旦木?
1、患有痛風(fēng)、高脂血癥、甲狀腺疾病、呼吸系統(tǒng)疾病、婦科疾病、皮膚性病、神經(jīng)性疾病等疾病的人群是不宜吃巴旦木的。
2、濕熱體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、特稟體質(zhì)、陰虛體質(zhì)的人群。
(責(zé)任編輯:鄭夢(mèng)雪 )
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