銀魚干炒綠椒

銀魚因體白而得名，魚肉味甘，無骨無刺，營養(yǎng)豐富，適宜體質(zhì)虛弱、消化不良者食用。銀魚分為生鮮、冷凍和干制品，鮮銀魚鮮美清甜，適合煮湯、煎蛋……詳細(xì)>>

魚干是一種傳統(tǒng)的食材，尤其是沿海地區(qū)，家家戶戶在適當(dāng)?shù)募竟?jié)，基本上都會制作一些魚干。優(yōu)質(zhì)的魚干肉質(zhì)甘香咸鮮，可以蒸、燜、炒、焗等做法烹出……詳細(xì)>>

小銀魚干怎么吃呢？現(xiàn)實(shí)中我們中國人吃到的小銀魚干都是罐頭里面的，所以通常使用方法也只有這一種。但是其實(shí)很多人都不知道，小銀魚干的吃法還是……詳細(xì)>>

銀魚干的做法有很多種，我們可以采用銀魚干做出很多菜肴來，那么我們先要了解一些什么是銀魚干，銀魚我們又叫做是海蜒，銀魚為什么叫做銀魚呢，就……詳細(xì)>>

選購新鮮銀魚，以潔白如銀且透明為佳，體長2.5—4厘米為宜，手從水中操起銀魚后，將魚放在手指上，魚體軟且下垂，略顯挺拔，魚體無粘液。凡符……詳細(xì)>>