古熾明 副主任醫(yī)師
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湯圓是元宵之夜必不可少的食物,因?yàn)椴煌说牟煌嬍沉?xí)慣,湯圓的種類也不少,米酒湯圓就是比較受歡迎的一類。那么大家知道孕婦能吃米酒湯圓嗎?
孕婦能吃米酒湯圓嗎?
米酒湯圓其實(shí)就是醪糟湯圓。新鮮的醪糟含的酒精很少,孕婦是可以吃的。醪糟放置越久酒精會(huì)逐漸增加。醪糟富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等,這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)成分。
醪糟里含有少量的酒精,而酒精可以促進(jìn)血液循環(huán),有助消化及增進(jìn)食欲的功能。醪糟益氣,養(yǎng)顏,補(bǔ)血,生津,對(duì)孕婦有益,對(duì)產(chǎn)婦還有有催乳作用。醪糟含的醣化酵素是天然荷爾蒙,有豐胸、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的功用。
雖然酒釀湯圓富含碳水化合物、蛋白質(zhì)等,是人體所需的營養(yǎng)成分。而且含的酒精很少,適當(dāng)吃點(diǎn)并不會(huì)傷害身體,甚至可以促進(jìn)血液循環(huán)。
但不建議孕婦服用酒精的食品,因?yàn)閷?duì)寶寶和妊娠都是有可能產(chǎn)生負(fù)面影響的,里面畢竟含有酒精成分,如果控制不住大量服用,或者長期服用的話,不僅傷身,且易危及胎兒,引發(fā)流產(chǎn)或胎兒異常。
雖然在是否一定會(huì)引起胎兒畸形方面還沒有定論,但為了保險(xiǎn)起見,還是先忍一下吧,懷孕期間需要攝入一些新鮮的水果和營養(yǎng)的食品,可以多吃點(diǎn)新鮮的水果,但是需要注意的山楂等水果是禁忌的。
孕婦吃湯圓要注意什么?
1、米酒湯圓雖然味美可口,但孕婦別多吃,每天150—200克較為適宜。
2、如果準(zhǔn)媽媽脾胃虛弱、內(nèi)火較重就更不宜多吃。
3、糯米有一定的收斂作用,多吃容易導(dǎo)致消化不良,嚴(yán)重甚至的會(huì)便秘。
4、由于湯圓含高量“糖分”,加上花生、芝麻、鮮肉餡含“高油脂”及“高熱量”,一定要少量食用,不要一次吃得太多。
5、湯圓里含量最多的是碳水化合物和脂肪,而蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、膳食纖維等非常少,當(dāng)早餐不合適。
6、湯圓是甜品,孕婦吃多了容易引發(fā)高血糖,進(jìn)而引起尿糖,所以適可而止就好,不要多吃。
7、為求湯圓好吃潤口,湯圓中多半加入過多的糖分及油脂(豬油),所以熱量很高,對(duì)于孕期體重過重或有高脂血癥、高血壓、糖尿病的孕婦,都不宜過量攝取。
8、湯圓的外皮一般都是糯米粉為食材。糯米含較多淀粉,粘性高,不易消化,對(duì)于腸胃功能不佳的孕婦,特別是一吃糯米就泛酸的孕婦,最好就不要吃了。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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