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白果腐竹煮雞蛋的做法

2017-09-26 14:14:36      

烹制材料

材料:干腐竹、老姜、白果、雞蛋。

配料:馬蹄粉。

調(diào)料:冰糖。

烹制方法

1、干腐竹(50g)掰成小段,放入大鍋里,燒開水加些許鹽,泡至回軟。

2、老姜去皮切成片狀;新鮮白果用開水飛水后,去皮。

3、將兩個雞蛋煮熟,去殼待用。

4、取一大燉盅,將腐竹、姜片、新鮮白果放入小奶鍋里,加冰糖(30g)調(diào)味。最后加些許馬蹄粉,放入雞蛋煮滾后,即可食用。

小貼士

白果煲糖水的分量不宜太多,10粒左右就夠了。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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