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毛豆家庭食用法

2017-09-26 11:02:26      

毛豆家庭食用法∶

1:將新鮮毛豆,剝?nèi)ネ鈿?,用豆粒與咸菜一同炒食,滋味極為鮮美。

2:剪去兩頭,加鹽連莢煮食,是點心佳肴。

3:用新鮮毛豆煮豆腐,略加番茄,冬菰,盛在白色的碗中,色澤十分美觀。

4:江南人逢到中秋佳節(jié),家家戶戶,用毛豆燒芋頭,以作應(yīng)節(jié)點食。

5:毛豆炒辣椒,別具風(fēng)味。

6:毛豆可以用醬鹽漬制,成為鼓油毛豆。

7:以日光曬干,或用火焙干,名為熏青豆,可作消閑食品。

8:將毛豆洗干凈,放到水中,加鹽、蔥姜煮熟后即可食用。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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