古熾明 副主任醫(yī)師
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食譜原料
主料:絲瓜250克
輔料:蝦米20克
調(diào)料:大蔥10克,植物油30克,鹽1克,味精2克,香油10克,胡椒粉1克
制作方法
1、蔥切段;絲瓜切條。
2、用滾水燙煮絲瓜,熟后取出。
3、油鍋燒熱,放進(jìn)蔥爆香,再放絲瓜,高湯適量及鹽、味精、香油、白胡椒粉拌炒,最后再放進(jìn)開(kāi)洋,小炒一下即可盛盤。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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