泡菜忌諱新鮮食用

泡菜在泡制前必須洗干凈，否則，一些微生物和寄生蟲卵就不易被徹底殺滅。此外，如果泡菜鹽水變渾濁、發(fā)黑，出現(xiàn)異味、色惡、生蛆等變質(zhì)現(xiàn)象，應(yīng)該……詳細>>

很多人都喜歡吃泡制時間短的泡菜，但這樣的泡菜是非常危險的。泡制24小時至72小時的泡菜，亞硝酸鹽的含量達到高峰，由于亞硝酸鹽可引起人體缺……詳細>>

在外吃飯和購買食材，你最擔(dān)心什么呢？絕大多數(shù)的人第一是關(guān)注美味，第二就是食品安全。每天要面對那么多的顧客，餐廳真的每天都是使用新鮮食材嗎……詳細>>

工作太忙沒時間去菜市場？想吃蔬菜又不相信外賣？這時白領(lǐng)們會選擇脫水蔬菜，不僅口感與新鮮蔬菜相比無太大的差異，而且還能儲存更長時間。但脫水……詳細>>

孕期準(zhǔn)媽媽怎么吃才健康?今天，專家表示在建議準(zhǔn)媽媽在均衡膳食的同時，多吃新鮮食物，并盡量減少外出就餐的次數(shù)。詳細>>