古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
很多人不知道菜心是否可以和肉搭配烹制,其實是可以的,而且非常好吃,下面我們就來看看菜心炒肉的做法:
1、菜心切小段,肉切片,小蔥切段,蒜切片。
2、熱鍋,放油,燒熱放肉翻炒,滴點醋。
3、將菜心根和蒜先入鍋翻炒,然后再放菜心葉。
4、翻炒片刻后,倒入一點黃酒、醬油,繼續(xù)翻炒。
5、菜心變軟后,放鹽、小蔥、味精,出鍋。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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做 法:先將老抽、胡椒粉、料酒、濕淀粉、香油、碘鹽、白糖兌成芡汁備用。嫩菜心洗凈備用。烏雞肝、烏雞肉切片,加入濕淀粉、蛋清上漿,溫油滑散……詳細(xì)>>
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