怎么燉雞湯好喝有營養(yǎng)呢

雞湯是我們平時一種很好的食物，不但有營養(yǎng)，而且口感也很好，另外喝雞湯還可以提高身體的體質(zhì)，對感冒有著很好的預(yù)防作用，特別是雞湯也是一種對……詳細(xì)>>

所謂飛水，就是把雞、冷水、姜片，一起放到灶上，點(diǎn)火煮到沸的過程。通過飛水不僅可以去掉雞的生腥味，也是一次徹底清潔的過程，還能使成湯清亮不……詳細(xì)>>

買活雞自然不用說了，主要是為了保證肉味的鮮美。鮮雞買回來之后，應(yīng)該先放冰箱冷凍室冰凍3個小時左右再拿出來解凍煮湯。這么做，跟排酸肉的原理……詳細(xì)>>

雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，“補(bǔ)虛”的功效也為人所知曉。冬季養(yǎng)生喝雞湯還可以起到緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能的作用。怎樣燉雞湯……詳細(xì)>>

如果是用普通湯鍋燉的話，水要多加些，不可中途添水，否則湯就不醇香了；大火燉10分鐘，然后小火燉1個小時（嫩雞，如燉老母雞時間要延長一倍）……詳細(xì)>>