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高血壓
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芥末的注意事項(xiàng)

2017-09-20 09:37:57      

一般人群均可食用。高血脂、高血壓、心臟病患者可適量食用。由于芥末具有強(qiáng)烈的刺激性，有胃炎或消化道潰瘍的人忌食。芥末能催人淚下，眼睛有炎癥的人不宜食用。即使是一般人群，為了健康著想，一次也不要食用太多，以免傷胃。

孕婦應(yīng)少食或不食。芥末具有強(qiáng)烈的刺激性，有上火、眼睛紅腫炎癥、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等身體不適者不宜食用。

高血脂、高血壓、心臟病患者可適量食用。

孕婦、胃炎、消化道潰瘍患者忌食。

日常生活中通常使用的是芥末粉或芥末醬，以色正味沖、無(wú)雜質(zhì)者為佳品，芥末不宜長(zhǎng)期存放，芥末醬和芥末膏置于常溫下密封存儲(chǔ)，避光防潮，保質(zhì)期在6個(gè)月左右，當(dāng)芥末有油脂滲出并變苦時(shí)就不宜繼續(xù)食用。

其他事項(xiàng)精選妙藏：芥末醬和芥末膏置于常溫下密封存儲(chǔ)，避光防潮，保質(zhì)期在6個(gè)月左右。芥末不宜長(zhǎng)期存放，當(dāng)有油脂滲出并變苦時(shí)就不要繼續(xù)食用了。在芥末中酌量添加些糖或食醋，能緩沖辣味，并使其風(fēng)味更佳。適用量：每次少許。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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