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火龍果皮的吃法是什么

2017-09-19 14:26:41      

火龍果(拉丁學(xué)名:Hylocereus undulatus Britt),仙人掌科、量天尺屬植物,又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果

先把火龍果皮上面的枝葉狀東西剪掉,或用刀削掉。再用削皮器把最外層的表皮削去薄薄一層。最后把火龍果一分為二剖成兩半,挖出果肉吃掉,留下果皮待用。

火龍果皮

一、酸甜味的涼拌火龍果皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

原料:火龍果皮適量,鹽少許,白醋、白糖各適量。

準(zhǔn)備工作:把火龍果皮切成細(xì)絲,用淡鹽水泡一會(huì)再撈出控水。

做法:控好水的細(xì)絲放在盤子里,加鹽、白醋和白糖拌勻即可食用。

二、咸香味的涼拌火龍果皮味道鮮美

原料:火龍果皮適量,鹽、雞精、香油各適量。

準(zhǔn)備工作:同上。

做法:在火龍果皮絲里加入鹽、雞精和香油拌勻后即可食用。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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