食用黑枸杞需要注意什么？黑枸杞的功效與吃法

生活中有很多的營養(yǎng)的補(bǔ)品，可是需要根據(jù)自己的身體情況才能決定使用哪種補(bǔ)品。因?yàn)橛械难a(bǔ)品在使用的時候也會有副作用。所以大家一定要注意，那么黑枸杞是大家比較不熟悉的營養(yǎng)價值比較高的一種補(bǔ)品，都有哪些功效、吃法及禁忌呢，感興趣的朋友一起來看看吧！

黑枸杞的功效

1、補(bǔ)腎提高性功能

唐代李梃《醫(yī)學(xué)入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早泄、久不生育，須發(fā)早白及小便后余瀝不禁?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也用白鼠實(shí)驗(yàn)表明，枸杞子確實(shí)在促進(jìn)腎功能方面有獨(dú)到的作用。

2、抵抗衰老

黑果枸杞含一定量的人體必需脂肪酸和8種人體必需的氨基酸，還有一定量的Vc。最有意義的是其含有較多的還原糖和色素，其色素是黑果枸杞抗氧化和延緩衰老的活性成分，從而起到延緩衰老的作用，具有深遠(yuǎn)的開發(fā)潛力。

3、防脫生發(fā)

由于頭發(fā)的生長和腎臟、血液循環(huán)的健康息息相關(guān)，而枸杞子恰好對于補(bǔ)腎和造血促循環(huán)方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脫生發(fā)的良藥之一。用枸杞子泡水非常適合脫發(fā)患者服用，可以有效改善人體的內(nèi)循環(huán)，給頭發(fā)的生長營造自然健康的環(huán)境。

4、增強(qiáng)免疫

枸杞子能夠全面增強(qiáng)人體的免疫能力，對于抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變也有非常不錯的作用，對于人體的五臟六腑、血液循環(huán)都有保健和促進(jìn)作用，非常適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人食用。

5、改善視力

還有黑枸杞對眼睛視疲勞的改善作用也不容小覷，黑枸杞中富含OPC原花青素成分，OPC的抗自由基氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍。法國采用花青素治療眼部疾病很多年且廣泛用于食品著色及宇航員、中小學(xué)生做防止視力退化的保健品。實(shí)驗(yàn)表明花青素可使98%的電腦視疲勞人群的視力得到改善。

6、其他功效

淡斑抗皺、清除自由基，預(yù)防老化

從上所述總的來說，黑枸杞的功效、用法、用量都類似紅枸杞，抗氧化、抗衰老作用比紅枸杞還好。那么我們應(yīng)該如何正確吃黑枸杞呢？

1、直接嚼食

會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄干一樣。

2、泡水喝

用冷水或溫水（溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫）沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉（當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會呈略透明的白色）。依個人口感喜好，還可加入蜂蜜。

3、泡酒

可以即泡即飲，也可儲藏后再飲用，一般半個月到一個月為宜。

4、入藥

按照醫(yī)生的處方酌情入藥。

5、煮湯

與榛仁一起煮可以補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目；用黑果枸杞煮雞蛋可以養(yǎng)肝腎，益精血，補(bǔ)氣血，適用于神經(jīng)衰弱，貧血，慢性肝炎，視力減退等癥狀

另外，吃黑枸杞應(yīng)該注意以下四點(diǎn)，食用黑枸杞的禁忌：

1、黑枸杞被譽(yù)為“滋補(bǔ)軟黃金”，其藥用價值正是被中醫(yī)認(rèn)可的，黑枸杞泡酒能最大限度的發(fā)揮其功效，中藥雖好，但也有相生相克一說，切記不可盲目配伍。

2、性情太過急躁的人或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要食用，因?yàn)楹诠坭街饕萄a(bǔ)肝腎，肝腎不虛的人沒必要補(bǔ)了，容易上火。

3、黑枸杞的滋補(bǔ)功效很強(qiáng)，5g左右為宜（1g為15粒左右）。

4、正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃，因?yàn)楹诠坭綔責(zé)嵘眢w的效果十分的強(qiáng)，不利于病情康復(fù)。

溫馨提示：黑枸杞的滋補(bǔ)功效很強(qiáng)，5g左右為宜（1g為15粒左右）；黑枸杞易受潮，因此要放在干燥陰涼的地方，或者用真空袋包裝后放入冰柜中冷藏。