古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
高血壓患者不宜多吃咸鴨蛋，咸鴨蛋中所含的鈉元素比較高，鈉在體內(nèi)可以引起體液，特別是血容量增加，從而導(dǎo)致血壓升高，心臟負擔(dān)加重。
而且咸鴨蛋屬于腌臘制品，因此含有的亞硝酸鹽等有害物質(zhì)較多，長期大量吃，會引發(fā)癌癥等細胞突變。所以高血壓患者盡量少吃咸鴨蛋。
健康小貼士：
“隱形”含鈉較高的食物有皮蛋、板鴨、鯡魚、紅腸、火腿、豆腐腦、香干、豆干、蜜餞、橄欖、烤過的花生、罐裝的番茄汁、罐裝的玉米、罐裝的泡菜等食物。
新鮮的玉米可能不含鈉的成分，但是如果是罐裝的、等量的玉米卻含有將近500毫克的鈉。圓白菜做成泡菜之后，其中的鈉就可從十幾毫克變成了1560毫克，增加近100倍之多。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
相關(guān)推薦
文章關(guān)鍵詞：
吃錯水果，小心越減越肥！廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周｜老年慢病管理，要吃喝有度！
全民營養(yǎng)周｜“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響？
-
2歲寶寶可以吃咸鴨蛋嗎
-
在副食品中，鮮魚及各種肉蛋類、海味品等能夠提供較優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂溶性維生素及微量元素，尤其是雞蛋，營養(yǎng)價值高，又易于消化，且較價廉，是兒……詳細>>
-
孕媽可以食用咸鴨蛋嗎
-
咸鴨蛋雖然好處多多，但是孕婦、脾陽不足者不宜食用咸鴨蛋。這味美可口的咸鴨蛋，是造成孕婦水腫的罪魁禍?zhǔn)?。因為孕婦孕期體內(nèi)雌激素隨妊娠月份的……詳細>>
-
營養(yǎng)比拼咸鴨蛋比鴨蛋高
-
鴨蛋與雞蛋相比而言，腥味比較重，用鹽水腌制后，能達到去腥的效果。從口感上來說，腌制后的鴨蛋也更加香嫩可口。而且鴨蛋腌制后，依舊有較高的營……詳細>>
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣州市第一人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫內(nèi)科主任蔡小燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院生殖中心創(chuàng)始人梁曉燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣東省第二人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫科主任李天旺
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄