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養(yǎng)血潤(rùn)燥靚湯番薯葉咸蛋肉片湯

2017-08-24 09:35:14      

材料:番薯葉300克、咸蛋1~2只、豬瘦肉200克、生姜3片。

烹制:番薯葉洗凈,切段;豬瘦肉洗凈,切片。在鍋里加入清水1250毫升(約5碗量)和姜,武火滾沸后,咸蛋去殼后先下蛋黃,滾沸后下番薯葉和肉片,滾至剛熟,下蛋清,并下少許麻油和食鹽,片刻便可。為3~4人量。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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