知道木瓜怎么做才最好吃

知道木瓜怎么做才最好吃

木瓜既可做菜，也能生吃，其香氣濃郁、甜美可口，經(jīng)過(guò)妙手炒、煲、燉和拌汁，看似平常的木瓜立刻變出各種各樣的美味佳肴。

炒一盤

木瓜牛肉片

制作材料： 木瓜、牛肉、醬油、料酒適量、油3湯匙。

做法：

1、生牛肉片加醬油、料酒，腌半小時(shí)；

2、木瓜去籽切?。?/p>

3、起油鍋把油燒熱，腌好的牛肉片以大火快炒40秒；

4、把牛肉盛出來(lái)，油汁濾回鍋中；

5、木瓜丁在油中快炒幾下；

6、將木瓜盛入盤中，牛肉片鋪在木瓜上。

推薦理由：牛肉配木瓜，兩種香味濃郁協(xié)調(diào)，營(yíng)養(yǎng)豐富。

燉一碗

木瓜銀杏燉雪耳

制作材料：木瓜、銀杏、雪耳、冰糖。

做法：

1、 雪耳入冷水浸泡2小時(shí)，剪去根部洗凈；

2、 銀杏去殼去皮；

3、 木瓜去皮去籽切小塊；

4、 鍋中放入足量的清水，放銀杏、雪耳一起燉煮40分鐘；

5、 加入木瓜和冰糖，繼續(xù)燉煮15分鐘即可。

推薦理由：該糖水色、香、味俱全，大受MM們的青睞，豐富的水果加入， 令糖水色彩斑斕。糖水香甜滑嫩，味道怡人，清新味美又滋潤(rùn)養(yǎng)顏。

拌一杯：

木瓜牛奶汁

制作材料：木瓜半個(gè)，蛋黃1個(gè)，蜂蜜1大匙，牛奶200毫升，檸檬半個(gè)。

做法：將木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，味道更好。如果再加上一點(diǎn)威士忌酒，就可作為正餐的飲品。

煲兩盅：

木瓜雞湯

制作材料：雞腿1只、中型木瓜半條、枸杞1湯匙，當(dāng)歸3片，酒和水適量。

做法：

1、雞腿，木瓜去皮切塊備用。

2、將所有材料放入電鍋內(nèi)煲煮約40分鐘即可。

推薦理由：木瓜搭配上活血補(bǔ)血的當(dāng)歸和枸己，可以紅潤(rùn)肌膚，是道低脂清爽卻稍具香甜滋味的湯品。

木瓜排骨湯

制作材料：木瓜1個(gè)、豬排4塊、蒜末、辣椒、蠔油、米酒。

做法：

1、木瓜掏空，放入豬排；

2、加入蒜末、辣椒、蠔油、米酒，煲40分鐘即可。

推薦理由：這是海南一種平常的做法，簡(jiǎn)單、實(shí)用。揭盅后熱氣騰騰，肉香混著木瓜香撲鼻而來(lái)，是一道可以經(jīng)常做的家常菜。另外，豬排也可以換成牛排、羊排等。