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便秘
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介紹幾款竹筍的食療方

2017-08-22 17:19:15      

竹筍是我們常見(jiàn)的一到佳肴菜品,而且深受大家的偏愛(ài)。除了是美味佳肴外,它也具有食療作用。

竹筍

味甘、性微寒,歸胃、肺經(jīng)。具有滋陰涼血、和中潤(rùn)腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、養(yǎng)肝明目、消食的功效,還可開(kāi)胃健脾,寬腸利膈,通腸排便,開(kāi)膈豁痰,消油膩,解酒毒。主治食欲不振、胃口不開(kāi)、脘痞胸悶、大便秘結(jié)、痰涎壅滯、形體肥胖、酒醉惡心等病癥。

給大家介紹幾款竹筍的食療方。

涼拌鮮筍

鮮嫩竹筍60克,煮熟切片,用生姜(切成細(xì)粒)、芝麻油或熟食油、醋、食鹽拌食。

本方取鮮竹筍清熱化痰、下氣,輔以生姜化痰止咳。用于熱痰咳嗽、胸膈不利。

竹筍燉老鴨肉

鮮竹筍250克,老鴨肉250克,同煮熟,調(diào)味佐膳??芍畏螣峥人?。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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