青椒炒雞絲制作方法

原料：皮蛋3枚、青椒1個(gè)、大蔥一小段、鹽1/4茶匙、油2湯匙。用鍋中留的底油爆香大蔥片，下青椒翻炒至7成熟時(shí)，下過(guò)油的皮蛋翻炒均勻加鹽即……詳細(xì)>>

最后加適量的鹽調(diào)味，出鍋裝盤(pán)即成。茄子切好后放入鹽水中浸泡可防止變色及減少吸油的量；做茄子放油要比平常炒菜多些，但切成絲的茄子沒(méi)有切塊的……詳細(xì)>>

原料：青椒10個(gè)、精鹽3克、醋15克、味精2克、色拉油500克、約耗75克。青椒去蒂洗凈，放入七成熱的油鍋中炸至上色且呈虎皮斑，撈出瀝油……詳細(xì)>>

番茄紅素具有很強(qiáng)的抗氧化活性，爽口、開(kāi)胃、營(yíng)養(yǎng)好，蛋的營(yíng)養(yǎng)那更是相當(dāng)豐富，家家戶戶必備，加在一起能增強(qiáng)人的體力，緩解因工作、生活壓力造成……詳細(xì)>>

做法：把青椒切成細(xì)絲，燒開(kāi)水，先打入雞蛋，在加入青椒，麻油、蔥花、麻油，等其充分滾開(kāi)之后，加入食用鹽即可。材料：雞蛋兩個(gè)、青椒1個(gè)、蔥花……詳細(xì)>>