家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文

這幾種油炸小吃你會做嗎

2017-08-22 12:01:36      

油炸角仔

材料

面粉1000g、雞蛋6個(gè)、紅糖3磚,清水大約500ml,花生米500g、白糖200g、黑芝麻50g、椰絲50g、一枝花餅干500g,花生油1500ml。

做法

1、先炒好花生米,放涼之后碾碎,把餅干也碾碎,倒進(jìn)花生里邊,再倒入白糖、黑芝麻、椰絲混合做成餡。

2、鍋里放清水燒開,放入紅糖煮花融成糖水。

3、往面粉里打入雞蛋,慢慢加入紅糖水和成面團(tuán)。

4、用搟面杖把面團(tuán)搟成一大張薄面皮,用玻璃杯子倒扣出一張張圓形的角仔皮,或者直接手工捏成。

5、在角仔皮中間放入適量的餡料,對邊合上,邊緣捏花合口。

6、鍋里放油加熱到適量溫度,先放一個(gè)角仔下鍋試試油溫,覺得溫度適合,就放入更多的角仔,炸成金黃色即可。

7、涼了再吃啊,香脆可口。

油炸海米

材料

海米,油。

做法

1、海米沖洗干凈,泡1小時(shí)至軟。

2、徹底瀝干水分。

3、起鍋?zhàn)汀?/p>

4、五成熱時(shí)放入海米。

5、小火慢慢煎炸。

6、炸的過程中會起泡泡,不斷翻炒。

7、待泡泡非常密集時(shí)就可以關(guān)火了。

8、晾涼。

9、連油一起裝入干凈的玻璃瓶,密封放冰箱冷藏保存即可。

油炸冰淇淋

材料

面粉,水,冰激凌,油。

做法

1、把水和面粉混在一起,做成面醬。

2、再用勺子挖一個(gè)冰激凌球,把冰激凌球在面醬里滾一下。

3、把油倒入鍋內(nèi),開始炸冰激凌球,直到顏色變金黃為止。

油炸小河蝦

材料

河蝦250克,油、料酒、淀粉、鹽、雞精、五香粉、蔥姜蒜粉適量。

做法

1、小河蝦要買活蹦亂跳的,用水沖洗干凈,撿去雜質(zhì)。

2、容器里放1小勺鹽、半勺雞精、半勺五香粉、半勺蔥姜蒜粉、1大勺淀粉、1大勺料酒拌勻。

3、河蝦放入容器和調(diào)料拌勻。

4、起鍋放150克油燒八分熱,放河蝦炸3-5分鐘,中間翻幾次即可。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞:

美式炒蛋你會做嗎

3個(gè)雞蛋打勻,拌入適量鹽、黑胡椒粉和牛奶(牛奶的加入,可以延緩蛋內(nèi)熱量傳播的速度,達(dá)到鮮嫩的效果);將3-4根培根放入平底鍋,煎至鮮脆后……詳細(xì)>>

油炸小吃有哪些

容器里放1小勺鹽、半勺雞精、半勺五香粉、半勺蔥姜蒜粉、1大勺淀粉、1大勺料酒拌勻。詳細(xì)>>

油炸小吃大全

油炸小吃大全有很多,而通常很多人也都是有一定程度的了解的。油炸小吃是大家生活中必不可少的一種食品,因?yàn)楣馐窃谀切┪魇娇觳屠锩?,基本上所有…?a href="http://newwyomingnarrative.com/yinshi/a/201708/2222364.html" target="_blank">詳細(xì)>>

山東小吃——油炸螺絲糕

油炸螺絲糕是濟(jì)南的一種傳統(tǒng)精美小吃,皮脆內(nèi)嫩,蔥香濃郁。傳說這種螺絲糕是一百多年前由三位徐氏兄弟從南京傳來。 詳細(xì)>>

油炸小吃都有什么?

油炸小吃雖然味道好吃吸引人,但是無論是外面做的還是自己做的。常吃對身體都是不好的。最好還是多吃清淡的飲食。詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 趙泳誼

  • 史琳娜

  • 潘永

  • 卞華偉

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎?

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]