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什么食物含鋅多

2017-08-22 11:58:20      

鋅是我們?nèi)梭w所需的微量元素，雖然說存在在我們體內(nèi)的鋅含量其實非常的小，但卻起著非常重要的作用，那么什么食物含鋅多？

1、日常食物中有很多含鋅量高的食物，如瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。

2、經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)，動物性食品中的鋅含量普遍較高，每一百克動物性食品中大約含鋅3-5mg。

3、相反的，植物性食物中的鋅含量則普遍偏少，每一百克植物性食品中的鋅含量只有1mg左右。植物性食物中鋅含量較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。

4、另外，貝殼類食物中也含有高量的鋅，如牡蠣、蛤、蠔、蚌等，其中，牡蠣中的鋅含量最高。

5、水果中鋅的鋅含量最少。由此可知，動物性蛋白質(zhì)食品以及貝類食品中的鋅含量較為豐富，所以，缺鋅人群可主要從這兩方面的食物著手。

（責任編輯：楊綺琴 ）

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