貧血飲食3宜3忌 最佳補(bǔ)血食譜推薦

氣色好對于女人來說是一件很重要的事情，但是生活中有很多的不如意的事情，影響我們的情緒，導(dǎo)致焦慮等不良影響，這是女人氣色不好的原因之一，而最重要的原因之一就是貧血。日常生活里，如果我們挑食，不注意飲食，就會導(dǎo)致貧血，貧血會導(dǎo)致惡心頭暈等不適癥狀。那么，貧血吃什么好？想必這是很多人都想知道的，接下來，我們就一起往下看吧。

貧血吃什么好？

1、黃豆

每天清晨，早餐中賣的最火的一種飲品就是豆?jié){。豆?jié){不僅美容養(yǎng)顏，還能夠補(bǔ)充人體所缺失的鐵元素。而制作豆?jié){的材料就是黃豆。每天適當(dāng)?shù)娘嬘命S豆，可以讓我們的貧血得到改善，還能夠有效的防止我們的聽力減退。

2、黑木耳

黑木耳炒肉絲相信大家都不陌生，黑木耳還有很多的做法，被大家所喜愛，由于黑木耳中鐵的含量很高，每 1OO克含鐵185毫克，自古以來，人們就把它作為補(bǔ)血佳品。女性應(yīng)當(dāng)多食用木耳，不僅可以改變氣色，還能預(yù)防貧血。最重要的是，黑木耳所含有微量元素鐵是促進(jìn)頭發(fā)黑色素合成的重要元素之一，可以預(yù)防頭發(fā)變白，頭發(fā)變白的人也應(yīng)多吃黑木耳。

3、瘦肉

純瘦肉的脂肪含量相對較低，但是瘦肉的做法不宜過于油膩。外面那種煎，炸的瘦肉，就不宜食用，里面不僅含有致癌物質(zhì)，而且營養(yǎng)在高溫烹飪中早已流失，所以烹飪方法很重要。我們可以燉湯，或者炒菜吃最佳。雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，不喜歡吃動物肝臟的朋友，可以適當(dāng)?shù)臄z入瘦肉，也可以預(yù)防貧血。

要想氣色好，不僅要了解哪些食物可以預(yù)防貧血，也需要知道哪些食物不適合貧血患者食用，這樣才能更好的幫助我們擁有一個好氣色。那么，貧血不宜吃哪些食物？接著往下看吧。

1、茶

人們常常喜歡在飯后談笑風(fēng)生，或者談生意的時候來一杯茶，茶可以讓人保持清醒，而且氣味清香。茶雖然好喝，但是對于貧血的人來說，還是不宜食用。因?yàn)椴鑼﹁F吸收的抑制作用，這種物質(zhì)不能被小腸黏膜上皮細(xì)胞所吸收，阻礙鐵質(zhì)吸收，而人體缺鐵會使體內(nèi)血紅蛋白合成減少，加重貧血癥狀。

2、大蒜

大蒜經(jīng)常被用來爆炒，煸香，大蒜還能殺菌，常吃大蒜還能起到抗癌作用。但是卻不適合讓貧血患者進(jìn)行食用。因?yàn)榇笏庵泻休^多揮發(fā)性物質(zhì)，過多食用會抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細(xì)胞減少，加重貧血，使我們的氣色難以恢復(fù)，反而黯淡無光。

3、牛奶

一般家庭為了給孩子補(bǔ)充鈣，最簡單的方法就是每天保持一瓶奶的吸收。但是卻不知道，牛奶中鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內(nèi)的鐵質(zhì)容易和牛奶中的鈣、磷結(jié)合生成不溶性含鐵化合物，使體內(nèi)鐵量更顯不足。因此造成缺鐵性貧血，所以，貧血的患者最好不要食用牛奶。

以上關(guān)于貧血不能吃什么已有所了解，但是生活中還有很多食物和美食，供貧血患者食用。下面分享一款可以有效改善貧血癥狀的菜譜，喜歡的人不妨一起跟著食譜做起來吧。

蓮藕牛腩湯

食材：牛腩600克，蓮藕500克，紅豆15克，生姜4片，蜜棗2個。

做法：

1、把牛腩清洗干凈后，切大塊，去肥油，準(zhǔn)備一鍋清水，煮開后，把牛腩放進(jìn)去焯一下，把里面的血沫等雜物煮出來后，取出在冷水里漂洗干凈，滴干水，放在一旁備用。

2、把蓮藕洗干凈后，刮皮去節(jié)，切成片，備用。

3、紅豆，生姜，蜜棗洗凈。放在一旁進(jìn)行備用。

4、另起一鍋清水，放入牛腩，蓮藕，以及紅豆等其他調(diào)料，待水開后，再用小火慢燉，直到牛腩變軟，煮至熟透即可。

功效：補(bǔ)充鐵質(zhì)，美容養(yǎng)顏。