古熾明 副主任醫(yī)師
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暑假時(shí)不少少年兒童都很忙,要上暑期學(xué)習(xí)班,要不就外出旅游或去公園玩耍,最大的特點(diǎn)是動(dòng)不動(dòng)就滿身大汗。過(guò)分出汗和經(jīng)常性地滿頭大汗,中醫(yī)認(rèn)為是肺衛(wèi)不固、營(yíng)衛(wèi)不和,或暑傷津氣、濕熱蘊(yùn)蒸、陰虛火旺、氣陰虧虛,甚至陽(yáng)脫所致。
中醫(yī)認(rèn)為調(diào)理上宜健脾益氣、固表止汗,黃芪牡蠣浮小麥煲豬瘦肉有此功效,為很好的藥膳湯飲,特別對(duì)夜眠濕衣、臉色蒼白無(wú)華、食少倦怠的兒童有效。
材料:黃芪、浮小麥各20克、牡蠣10克(中藥店有售),豬瘦肉60克、生姜1片。
烹制:藥材稍浸泡用煲湯袋裝好;豬瘦肉洗凈,切小塊。一起下瓦煲,加入清水1000毫升(約4碗量),加蓋隔水燉約2個(gè)半小時(shí),進(jìn)飲時(shí)方下鹽,為1少兒1日量,分2次進(jìn)飲。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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