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積滯
掛號科室:中醫(yī)科 同類疾?。?a target='_blank'>積聚胃痞

下氣消積靚湯苦蕎麥豬瘦肉湯

2017-08-21 14:09:03      

蕎麥是谷物的一種,古醫(yī)書說它降氣寬腸,磨積滯。民間亦稱凈腸草。它還有很好的降血壓、血脂、血糖的功效??嗍w麥還能清熱解毒、利耳目、降氣、健胃。

用苦蕎麥配豬瘦肉為湯,是夏暑秋燥時的養(yǎng)生湯飲,具有清熱生津、寬中健胃、下氣清積之功。

 材料:苦蕎麥50~60克、豬瘦肉200克、生姜3片。

 烹制:苦蕎麥洗凈,稍浸泡;豬瘦肉洗凈,切塊。在鍋或瓦煲內(nèi)放入苦蕎麥、姜和清水1500毫升(約6碗量),武火滾沸后改文火煲約30分鐘,下豬瘦肉滾約15分鐘,下鹽便可。為3~4人量。

(責任編輯:楊綺琴 )

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